05 сентября 2017 Компания Intel планирует расширить линейку мини-ПК Skull Canyon NUC моделями на процессорах Coffee Lake-U. По данным FanlessTech, покупателям будут предложены мини-ПК на процессорах Core i3, Core i5 и Core i7 с TDP 28 Вт. Анонс трех моделей NUC на процессорах Coffee Lake-U намечен на второй квартал 2018 года Во всех случаях процессоры имеют по четыре ядра, но Core i5 и Core i7 смогут выполнять восемь потоков команд. В одном процессоре ожидается наличие GPU с собственной памятью eDRAM L4. Анонс трех моделей NUC на процессорах Coffee Lake-U намечен на второй квартал 2018 года.